Cocina macrobiótica y energética, la cual busca una armonía entre las 2 energías antagónicas y complementarias: Yin y Yang – de aquí el nombre del restaurante

2Y presenta un espacio interactivo donde el cliente puede apreciar un alimento preparado con conciencia e integridad, desde la semilla hasta el plato acabado. Para ello nos ceñimos al uso de un producto totalmente orgánico y natural, una agua vitalizada y reestructurada, volviendo a sus orígenes, y un equipo de cocina de precisión que se resiste a las reacciones químicas, protegiendo a su vez la calidad, pureza y sabor del alimento. Cada detalle lo llevamos a cabo desde una perspectiva holística y con una presencia y sentimiento.