Los diferentes tipos de vinagre se distinguen principalmente por la fuente de su materia prima y el proceso de fermentación y envejecimiento que experimentan. El vinagre de manzana, en particular, tie…
El trigo sarraceno: una alternativa nutritiva y sin gluten
El trigo sarraceno, a pesar de su nombre, ni es trigo ni está relacionado con el trigo. En realidad el trigo sarraceno (o alforfón ) es una planta herbácea que se define como un pseudocereal (al igual…
Marcas sostenibles que renuncian al Black Friday 2022
Como cada Black Friday, muchas marcas se suben al carro del consumo rápido y compras innecesarias que realizan muchos consumidores. Es un día donde el concepto “consumidores” cobra mucho s…
Libros para entender de verdad el cambio climático
El cambio climático empieza a influir en la vida en la Tierra. El programa intergubernamental de expertos creado por las Naciones Unidas ha publicado recientemente un reporte de alarma. En él se expli…
Cambio climático: ¿Qué está pasando en Glasgow 2021?
Este mes de noviembre se está celebrando en Glasgow, Tierras Bajas de Escocia, la cumbre sobre el cambio climático COP26. ¿Interesante verdad? Aunque para poder seguir y comprender bien lo que allí es…
24 de Octubre, Día Internacional contra el Cambio Climático
El 24 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial contra el cambio climático. Te contamos qué se conmemora y por qué es importante estar concienciados con ello. Este día nace con el objetivo de m…
Fruta y verdura sin envases de plástico a partir de 2023
Diferentes medios como El País se hacen eco de la noticia que el Gobierno ultima un real decreto que pretende reducir la contaminación por estos residuos e incentivar la compra a granel a partir del a…
Granjas verticales, un nuevo concepto de agricultura
Se calcula que para el 2050 seremos casi 10.000 millones de personas habitando el planeta Tierra, este crecimiento se dará especialmente en la India y en los países africanos. El crecimiento de la pob…
Urbanismo Sostenible
Desde hace años las personas han ido emigrando del campo a la ciudad por diversos motivos, sobre todo porque hay más oportunidades de trabajo y porque las ciudades disponen de más servicios que son má…
BIOCULTURA estrena su Feria Virtual BIOCULTURA ON esta semana
BIOCULTURA ON BioCultura, la Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, es un encuentro de carácter internacional que se sitúa entre los más importantes de estas características que se cele…